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2019年10月15日

品味人生 劉妙賢

酒味風情萬種 獨立裝瓶廠威士忌

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威士忌風味的千變萬化最令人着迷,特別是近一兩年在本地漸漸冒起的獨立裝瓶廠(Independent Bottler)威士忌,Royce Cellar負責人鍾侑存(Wayne)指出,每一桶原酒都有特色,對比耳熟能詳的大品牌出品來得有驚喜,不單風格變化多端,而且性價比高,加上酒標設計獨特,受到酒徒的熱烈注視也是預料之中。 要知道威士忌可分為兩大類,一是「原廠裝瓶」(Official Bottling,簡稱OB),顧名思義,原廠自產自銷是也, Macallan、Glenlivet等正是代表。另一類則是獨立裝瓶廠,即是酒徒口中常說的Independent Bottler(IB),一般指本身不生產威士忌, ...

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