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2019年10月12日

花都拈花 高潔

法國學童學食齋

半生馳騁沙場的詩人陸游,活了85歲。八百多年前的南宋,算難得了。長壽奧秘是什麼?多多茹素。「剪韭醃齏粟作漿,新炊麥飯滿村香。」老頭還會嫁接山杏蜜桃,「鹽收蜜漬饒風味,送與山僧下夜茶。」 崧芥清淡好養生。西方富國,愈來愈提倡少食肉低碳人生。減排碳、救地球,遠遠不止是沙龍空談;而是切切實實,化為各級決策層的行動了。2019年11月1日起,法國中小學幼稚園飯堂,每周有一天可選食齋。巴黎第二區區長回憶說:「2009年我說西蘭花湯含鈣相等於酸奶,我們區學校飯堂每周可素食一天——人家拿我當瘋子!」 法國綠黨議員,很早就倡議食肉愈少、畜養條件愈人性化、動物受苦也愈少。早在2018年11月,馬克龍提拔的環保明 ...

(節錄)全文共762字