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2019年10月9日

美食速遞 哉絲

限定台式獨享鍋

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秋天天氣漸涼,一鍋鍋熱騰騰鐵鍋飯讓人暖意窩心。最近東南亞美饌及台式茶飲店「茶.米」於九龍灣德福廣場開設新分店,首次推出5款限定鍋品料理,和人氣台式地道小食。 芳香藥材 新餐廳設計走簡約風格,玻璃幕牆滲透柔和自然光,氣氛舒適悠然。新分店推出5款獨享鍋品,包括台式麻辣鍋、甘蔗羊肉鍋、鴨血臭臭鍋、麻油鮮雞鍋及藥燉排骨鍋。喜歡辛辣的朋友可選「台式麻辣鍋」,湯底以牛骨、牛尾、雞、乾辣椒、麻辣醬,以及當歸、桂皮、花椒、甘草等藥材熬製,配上台灣鴨血、台灣綜合魚丸、牛肉片等,惹味濃郁,吃不停口。 另一款「甘蔗羊肉鍋」湯底以台灣黑麻油、台灣米酒、當歸、黃芪、沙參、玉竹等藥材,加入帶皮羊腩熬製至奶白色,配合甘蔗、 ...

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