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2019年9月11日

美味之源 林依純

梨花潔白如雪

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梨樹於每年2月開花,花色雪白,具有香氣。梨花原產中國,自古以來深受人們喜愛,其素淡的芳姿及淡雅的清香更博得不少著名詩人的推崇。 唐宋的詩人詞人曾寫下不少梨花佳句,如唐代詩人岑參的《白雪歌送武判官歸京》:「北風卷地北草摺,胡天八月即飛雪。忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。」唐代白居易《江岸梨花》:「梨花有思緣和葉,一樹江頭惱殺君。最似孀閨少年婦,白妝素袖碧紗裙。」宋朝蘇軾的《和孔密州五絕.東欄梨花》:「梨花淡白柳深青,柳絮飛時花滿城。惆悵東欄一株雪,人生看得幾清明。」 另盛產於山東省萊陽縣的萊陽梨又稱為荏梨,是中國「白梨」古老品種之一,在清朝時曾是進貢給皇帝的御梨。生長於萊陽的清代文人趙蜚聲,曾寫 ...

(節錄)全文共410字