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2019年8月22日

安康晚年 盧成輝

你有「肌」嗎?

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銀髮族往往較容易走幾步就氣喘,坐下來就難以站起,又擔心容易跌倒,並經常問同一問題:為何雙腳變得無力? 其實,人體肌肉約佔體重的30%至50%(實際的肌肉量因人而異)。隨着年齡增長,肌肉的組織、強度和耐力會逐漸減弱。有研究指出,從30到70歲肌肉量每10年減少約3%至8%。 我們可以預防肌肉流失或重建失去了的肌肉嗎?是可以的,要從飲食開始, 然後到負重運動入手。 飲食方面:銀髮族一般以粥粉麵飯為主要食糧而較少進食肉類,令增加肌肉十分困難。而肌肉原料就是蛋白質,如果沒有足夠蛋白質,何來有材料供應你建立肌肉呢? 根據香港食物安全中心指引,蛋白質攝取量應為人體每天所需能量的10%至15%,即每天每公斤 ...

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