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2019年8月12日

星級餐廳 林依純

榴槤飄香 麝香貓果

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最能代表夏日的水果──榴槤,又稱為麝香貓果,在東南亞被譽為「水果之王」,擁有與眾不同的獨特氣味和威武十足的帶刺外殼。香港有不少人鍾情榴槤的味道,五六十年代的粵語流行曲《榴槤飄香》:「飄來榴槤之香又想起那天……」更是為人熟悉的歌曲。適逢各種榴槤的當造期,城中不少餐廳都以榴槤甜品為焦點,推出夏日限定美食,讓一眾榴槤迷樂而忘返。 金黃色的果肉、濃郁的香味、軟綿的口感,實在令許多人難以抗拒!富豪香港酒店御花園咖啡室帶來「夏日榴槤盛宴」自助晚餐,以來自馬來西亞的榴槤炮製一系列甜品,充滿夏日特色。「斑蘭榴槤蛋糕」以新鮮斑蘭葉製成鬆軟的斑蘭蛋糕,中間夾上一層D24榴槤果肉,配上香滑的忌廉捲成蛋糕卷,香氣濃郁 ...

(節錄)全文共1887字