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2019年7月25日

焦點人物 譚淑美

不愛耕田佬食物

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Jacques亦中亦西,問他最喜歡的美食是什麼,他首推港式奶茶。 「我每星期連續5天去茶記吃沙嗲牛肉麵加奶茶都沒有問題。沒有港式奶茶?我會死的。即使去旅行,我都會帶定奶茶沖劑。真係,真係㗎!」他再三強調。 他亦自言是一個「要食飯」的人。 「阿媽是中國人,一直都是她煮中菜給我和爸爸吃。我係要飲中湯、中秋要食月餅的人。」他笑道。 爸爸不單習慣吃中餐,而且這名純正瑞士人竟然不吃芝士!Jacques笑言娶香港太太的原因,也是因為他要娶一個像媽媽的人回來,「老婆係要識煲湯」。作為廚師的他,只在周末煮西餐給家人吃,平日都是靠太太煮飯。 那麼,Jacques會如何形容瑞士美食?「耕田佬的食物囉,瑞士人的主食 ...

(節錄)全文共499字