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2019年5月31日

英眼狙擊 黃國英

「人肉」美味放異彩 超人戰術堪借鑑

人造肉製造商Beyond Meat(BYND)再度發力,股價突破新高,人造肉成為最新一個泡沫概念,這一課港交所(00388)將來在引入公司時值得借鑑。BYND主要優勢在於簡單易明,全人類進一步追求蛋白質,以畜牧業去應付需求,只是死路一條,人造肉是必然的選擇。 至於衡量的指標,不在營業額,更加不在盈利,而是在於Total Addressable Market(TAM),將來可以觸及的市場規模,甚至因為商機太大,競爭對手的威脅也不用顧慮,長期都會是百花齊放,做大個餅的階段。概念容易理解之餘,亦可以隨時親身體驗。以筆者為例,試過之後,再幻想連鎖快餐店將來會推出人造肉漢堡,就概念先小試牛刀。 之前的大 ...

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