« 返回前頁列印

2019年5月18日

飲情食趣 唯靈

「浙江軒」七星誌慶

往灣仔駱克道「浙江軒」吃晚飯,來兩個冷盤兩款點心和一道熱菜也吃剩不少要盛盒帶走。 120元的「台州香糟小黃魚」有手巴掌般大去頭小黃魚兩條。 160元「女兒紅醉乳鴿」體大肉豐嫩滑柔美。 66元「蘿蔔絲酥餅」三件熱得燙手的酥餅十分可口。 60元「菜肉餛飩」有比雞蛋還要大的餛飩6隻,堪稱「抵食夾大件」。 人少選主菜最傷腦筋,因為多屬大塊文章。 當晚鄰座的「紅燒大蹄膀」上桌艷光四射,幾乎也想來一份。力加克制之下結果退而求其次,點選了「百頁結魚唇紅燒肉」。 這道菜量豐質高。魚唇用黃膠翅頭,紅燒肉是以黑毛豬為之。烹調精到滋味高美,取價310元也亦物有所值。 「浙江軒」創立以來一連七載獲得「米芝蓮星」榮譽, ...

(節錄)全文共444字