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2019年2月26日

食家講場 劉晉

當時尚遇上飲食

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上周最轟動大事之一就是時裝界巨人「老佛爺」去世,現實中,除了明星和名媛,沒有幾多個人能夠負擔得起他的作品和未曾去過看「花生騷」。時裝這東西彷彿距離我們這等凡人很遠,跟美食更是扯不上關係。可是想深一層:世上最熱中於美食的城市,如巴黎、東京和紐約,都是時裝界最活躍的地方。 時裝和美食都是一種品味:金錢、文化、創意,缺一不可,兩者同樣講究對品質的堅持,對細節的執着。漂亮的服飾和完美的餐飲體驗都超越物質層次,在社會上變成一種新的語言。更重要的是,兩者都是自由社會的指標:衣着和飲食都是體現個人選擇和意識形態的手段,在自由開放的社會,時裝和飲食都百花齊放。 最近太古地產ArtisTree和攝影展覽基金會合 ...

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