« 返回前頁列印

2018年11月14日

美食速遞 哉絲

秋冬滋補美饌

放大圖片
踏入秋冬,又是品嘗滋補美饌的好時機。大官廳精心設計出多道養生又暖身的佳餚及煲仔菜式,如熱騰騰滋潤的矜貴食材燉湯,又或是火辣辣的惹味川味佳餚,完美配合中國人的養生之道,暖意洋溢。 大廚以養生的「人參燉竹絲雞湯」先為大家帶來窩心暖意,燉湯以珍禽竹絲雞加上韓國野生人參、金華火腿、新鮮豬肉熬製6小時,具滋陰補益的食療功效,是最佳滋補湯羹之選。 另一道美味的菜式「松露蟹肉映芙蓉」,以時令花蟹人手拆肉,加上香滑的有機雞蛋蛋白和意大利黑松露片,使香氣完美結合。 如果喜愛品嘗乳鴿的話,絕對不可錯過「三十年茶皇煙熏乳鴿」,大廚選用了重十二両的鴿皇,首先以自家秘製滷汁燜煮,再用上三十年珍藏普洱茶葉煙熏而成,茶香撲 ...

(節錄)全文共479字