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2018年10月3日

焦點產品 黃靜美智子

耐用美觀 鑄鐵鍋具

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最近上映的日本動漫改編真人電影《銀魂2》陣容鼎盛,搞笑精采。在原著中,角色阿妙以黑暗煎蛋料理作為經典笑料。不過,要煮好一頓菜式,除了精湛廚藝之外,當然少不免精巧耐用的廚具。 適合不同烹調方式 法國廚具名牌Le Creuset歷年來出產不同種類的廚具、煮食用具及餐桌碗碟,而每件琺瑯鑄鐵鍋更是由法國的自設廠房生產,除了講求功能性,顏色多變,十分悅目。 最近品牌推出Cocotte Every琺瑯鑄鐵鍋,專為亞洲巿場設計,適合烹調多款料理。產品着重於「熱對流」,使食材能均勻受熱,其黑色內鍋設計的粗糙表面可承受較高熱力,而且鍋內深度有足夠容量,可用於炆餸、煲湯、油炸等多種烹調方式。加上靈感源於日本土鍋的 ...

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