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2018年9月7日

此時此刻 劉健威

我的飲食經濟學

飲食,每個人的價值觀都不一樣。有些人是算了才吃——那家店是否物有所值?不合算就不幫襯。有些人則是吃了才算——好吃至上,吃完才回去算算——價錢是否合理?不合理的話,頂多下次不光顧。 我是傾向後者——美食至上,價錢是另一個問題。要是先算價錢,那會錯過很多東西。 以有限金錢,追求無限美食當然是不可能的事。所以該省則省,不該省的不省。決定自己的飲食態度很重要——我很清楚,自己嘗試探索的是,飲食文化的整體經驗,多於追求「美味的食物」,所以即使花了許多精力、金錢,吃到不理想的食物,也不言悔。 舉個例子:六月的時候,一天中午,我在意大利的Padova吃了家三星的Le Calandre,兩時半就離開了,坐了四 ...

(節錄)全文共721字