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2018年7月6日

醫博知源 李宇銘博士

早餐要吃得好?

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民間流傳一句話:「早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少。」這句話成為許多人的健康養生法則,可是這並不一定符合醫理。 這句話第一個重點是,認為吃早餐相當重要,要「吃得好」!當然啦,如果可以選擇,應該每一頓飯也要吃得好吧,誰會希望吃得差?要說吃得好當然人人也會贊同。可是現在已經有不少研究證明人其實「不應該吃早餐」! 最近書店有一本暢銷書叫《我, 不吃早餐!》,列出了不吃早餐的許多科學研究,值得參考;還有一本書叫《早上斷食,九成的毛病都會消失!》也是有同樣的結論,認為早上不吃早餐能治百病! 在中醫的古籍之中,沒有叫人「一定要吃早餐」。早上醒來的時候,整個人的機能也是剛甦醒,人的腸胃也一樣,也是不適宜吃 ...

(節錄)全文共1008字