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2018年6月5日

健康專題 翁家俊博士

汽水的知情選擇

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5月下旬天文台連續15天錄得最高氣溫攝氏33度或以上,刷新1884年有紀錄以來5月份最長熱浪和最多酷熱天氣的紀錄。酷熱天氣下,喝一杯冰凍飲品是很多人喜愛的消暑方法。昨天跟同事午飯,談及一款近期推出的可樂飲品,討論它與之前不同版本的分別。心想:何不寫篇文章,講解一下不同版本可樂的營養成分,好讓讀者們可以作一個知情選擇(Informed Choice),決定喝哪個版本的可樂來消暑。 最「元祖」的可樂飲品(在這裏簡稱它為紅版吧)跟往後的其他版本,在成分上大同小異,其中較大的分別在於提供甜味的成分。相信很多讀者都知道,紅版是一款高糖份的飲料,因為在一罐355毫升的飲品內含有38克糖份(主要是蔗糖)。這 ...

(節錄)全文共1931字