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2018年5月18日

人情味濃 陳春燕

台灣「香腸爸」 以美食解鄉愁

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人們說「月是故鄉明,水是故鄉甜」,古代詩人以明月寄託悲歡離合,現代遊子則透過味道去思念故鄉。在居港台灣人中便有一位「香腸爸」,以炮製台灣香腸著稱。11年前,鄭國濱和香港女友結婚,這位連在台北生活也不習慣的高雄人,就這樣在節奏更快的香港落地生根。本身是台幹、做工廠管理的他,在香港卻變成基層員工,高不成低不就的失落感總是縈繞心中。想不到最後憑着從小吃到大的台灣香腸,在這場中年危機中為他打開另一扇門…… 當初結婚後一年,鄭國濱依然在內地工廠工作,直到兒子出生,他才辭掉工作。「台幹三、四個月才會放假一次,有次回來,我驚覺小孩子對於叫爸爸這件事好像很陌生,便毅然辭職。回到香港才發現找工作不是我所想的那麼 ...

(節錄)全文共1938字