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2018年5月16日

寰宇遊蹤 曾劍華

阿得萊德 美食嘉年華

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每兩年一次的阿得萊德(Adelaide)美食嘉年華在4月舉行,雲集了當地最有名及最有質素的店家、酒莊來分享自家出品。從新鮮捕獲的海產,到地方手工的芝士與臘肉,或是帶果香的美酒等,各式各樣都忍不了口,大擦特擦。 老實說,筆者並非美食專家,只因那年18歲,念設計時的導師說我們都成年了,要學懂喝紅酒,於是初嘗了產於澳洲的紅酒,就這樣培養了所謂的「品味」。適逢有假期,又是美食嘉年華「品味澳洲」(Tasting Australia)舉辦的日子,於是飛到那裏湊熱鬧。 到埗後便急不及待前往市中心下榻酒店的小餐廳Mayflower,點叫煎鱸魚、意粉,還有甜酒配一客精緻甜品。服務員推介一款來自距離市中心車程一小 ...

(節錄)全文共1971字