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2018年1月8日

電視導賞 潘天惠

人類未來如何避免食樹皮?

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只要經歷過三年零八個月的日佔時期,阿伯阿婆不約而同會跟我們分享舊史:「當時邊有飯食,我哋連樹皮都要食。」全球大饑荒不是天方夜譚,地球人口急升,同時可耕作農地卻不斷減少,此消彼長之下,就算不是戰亂天災,幾十年後我們分分鐘都要食樹皮維生。究竟,我們有沒有辦法造福子孫,好天收埋落雨柴?紀錄片《未來食物3.0》(Food 3.0)揭開答案。 紀曉嵐的《閱微草堂筆記》記錄明代崇禎末年,受到旱災蝗禍困擾的河南和山東,人們吃盡草根和樹皮之後,開始人食人,似乎不獨是恐怖片的情節……水、空氣和食物是人類生存的三大元素,只有食物的產量是可控制範圍之內,但是聯合國最新的人口預測表明30年後,地球上的人口將激增至90 ...

(節錄)全文共2721字