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2018年1月4日

飲情食趣 唯靈

菜薳炒黑珍珠球

地點是食肆成敗的主要因素,位於花園道半山科達中心的「三希樓」,能屹立10年且能開枝散葉,在時代廣場增設支店可謂殊不簡單。 「三希樓」川菜、粵菜、南北點心三路並進,7樓主打火鍋、22樓供應川粵菜點心。一家三口午膳品嘗川粵風味,人均消費才僅二百餘元印象彌佳。 南北點心計凡五六十種,其中不少包點以一件為單位方便客人。區區與女兒便分別要「傳統叉燒包」與「雪影叉燒包」,淺嘗即止更添趣味。 即製布拉腸粉也甚有新意,五六種有餡者都可以選擇白米或紅米,我們點選了「鮮豬潤紅米腸粉」,果然餡料鮮嫩甘美,腸粉柔軟幼滑,稻香米味豐厚,如此雋品只是取價42元。 「山菌滑雞蒸飯」以小鍋盛載,份量足供兩三位分享才是54元, ...

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