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2017年10月24日

品味人生 劉妙賢

酒神評鑑高分美酒

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初秋時節,正好迎來每年一度的香港美酒佳餚巡禮,是次冠上國際權威酒評家Robert Parker,以及James Suckling的光環,將他們歷來點評為高分的葡萄美酒大晒冷,自當有令酒徒趨之若鶩的100分滿分佳作。 為免眼闊肚窄,還是跟隨星級品酒師鄺英志(Peter)的步伐,以他推介的心水美酒來拉開序幕…… 「今年場內的100分酒多了,即是指在酒評家眼中完美的酒。喜歡飲酒的人,可能平時都會買100分酒來享受,但始終不會買太多,而在酒展就可以用品酒券試到二十多款專家挑選的美酒,機會十分難得。」鄺英志(Peter)續說,冠上完美之名的葡萄酒,飲一樽少一樽,其身價不言而喻,索價七八千是等閒事,而較親 ...

(節錄)全文共1943字