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2017年6月28日

食家講場 梁家權

馬場外省菜有驚喜

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雖然我不是馬迷,但倒有很多機會到馬場出席賽馬飯局,特別喜歡在觥籌交錯間只求冧巴,妄想高回報那份期待心情。更何況我這等貪吃不知輸之徒,至少贏到馬場內高水平的飲食。 起初接到邀請赴跑馬地夜馬飯局時不以為意, 星期三傍晚出發前再收到溫馨提示有人在F入口接待,當時還自忖合上眼也識路,但沿黃泥涌道由A走向F入口時,才知道並不是較常去的董事廂房或其他會員廂房,翻看WhatsApp的通知,是晚飯局席設在大看台七樓的銅爵居,怎麼以前沒聽過銅爵居的名字! 八十後主廚 後來聽馬會中人說,沙田和跑馬地馬場近年有很多新設施,銅爵居開了不過兩年,供會員享用,一樣設有專屬投注櫃位及戶外露台。我的焦點當然是又賭又吃,何況當 ...

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