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2017年6月24日

社創群英 張沛筠

廚具租買由人 助創業者圓夢

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開一間屬於自己的咖啡店,是不少年輕人的夢想,但往往因資金不足,經驗缺乏,風險過高而裹足不前。澳洲一間企業針對問題,營運「先租後買」的廚具租用服務,減輕小本創業負擔,幫助超過3萬人實現夢想,同時避免餐廳不幸結業後,廚具餐具遭到棄置的下場。 Silver Chef是一間澳洲的上市公司, 主要透過提供購買廚具的替代方案,讓小型企業租用廚具,通過12月的租賃協議, 容許小型企業先租取使用,後考慮是否採購設備,減輕營運成本問題。 紓初創餐廳之苦 Silver Chef的成立契機源於一塊美國薄餅。30年前,Silver Chef創辦人阿倫(Allan English)到美國出席貿易展覽會,發現這裏的薄餅外 ...

(節錄)全文共2090字