« 返回前頁列印

2016年3月31日

美酒聖經 梁淑意

悼念瑪歌酒莊靈魂人物

放大圖片
今年復活節天氣好到不像春天,連續幾天都陽光明媚,乾爽舒服,實在讓人心曠神怡。可是假日最後一天酒界卻傳來噩耗,波爾多一級酒莊瑪歌酒莊總監Paul Pontallier在期貨品試周即將開始前的28日(本周一)患癌病逝,終年59歲。 一派紳士風度 每年的3月尾至4月初,都是波爾多各大酒莊最忙碌的時刻,前往波爾多的業內人士及媒體特別多,大家都習慣到瑪歌酒莊跟Paul會面及品酒,聽Paul專業講解瑪歌酒莊在該年份的美酒特色,甚至是釀酒的挑戰。Paul已經効力瑪歌酒莊逾30年,堪稱是酒莊的生招牌,跟莊主Corinne Mentzelopoulos並肩作戰多年。去過瑪歌參觀和品酒的人士一定記得他謙謙有禮、文 ...

(節錄)全文共1253字