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2016年3月9日

食家講場 梁家權

冇涼沖冇飯食

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家中有兩個煤氣熱水爐和三爐頭的煤氣煮食爐,其中一個熱水爐壞了須換新的,豈料原本的牆窿細了一圈,需要鑿牆,鑿牆需要搭棚。不知是禍還是福,上星期五順便檢查時發現入牆管道漏氣,這便大件事了,翌日另一個師傅來全面檢查證實漏氣,管道須全套更換,原本只須搭幾呎丁方的棚架工作台,現在要延伸十多呎,但更麻煩是即時停止供氣入屋。 搭棚、換管道、鑿牆、換爐、拆棚,安排得當最少也要3天,但工程期間最低限度有半天要暫停整幢樓宇的供氣,須向全體用戶發出有足夠通知期的通告,即是說即使搭棚師傅第一時間開工都無用,總之沒有一個星期休想搞掂。別說費用了,麻煩先至麻煩。 在這裏煮了這麼多年飯都沒有爆炸,謝天謝地,但這星期可真慘了 ...

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