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2015年12月17日

異邦百味 Acacia Ng

德國聖誕必食Stollen

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11月底時,身在德國的我跟室友討論着聖誕假好去處。「聖誕前夕當然是留在德國吧,德國是歐洲聖誕市集的始祖,吃Stollen,買胡桃夾子木偶與喝熱紅酒(Glühwein)是常識吧!」德國室友sabin說。 襁褓中耶穌 相信很多人也知道胡桃夾子與Glühwein是聖誕市集代表物,但Stollen這德國聖誕傳統甜點,卻未為太多人認識。我們由柏林坐個多小時巴士到鄰市德累斯頓,為的是去它的市集。德國在聖誕節時在全國有百多個市集,當中市集Striezelmarkt名字由來正是源於Stollen這個甜點。 Stollen是德國最有歷史與最傳統的聖誕食物,在每個市集其實都有Stollen出售,但德累斯頓的是最正 ...

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