« 返回前頁列印

2015年10月17日

美食教煮 陳春燕

自製人氣甜品變奏版 綠茶朱古力千層蛋糕

放大圖片
身處美食天堂,每隔一段時間總有讓港人大排長龍的新歡。大熱美食有時甚至一件難求,與其花時間排隊,Chef Koo就與百靈牌合作,教人自製大熱Mille Crêpes(法式千層蛋糕)。親自炮製蛋糕的好處是可根據個人喜好控制甜度,吃得開懷之餘更健康。而精於製作各式朱古力甜品、素有朱古力達人之稱的Chef Koo又將朱古力加入綠茶千層蛋糕中,令這個甜品更具特色。 許多年前香港就有芒果和榴槤千層蛋糕,不過在歐洲人手中,Crêpe原來是鹹甜百搭的日常主食。配糖粉、楓糖漿、果醬、朱古力醬、忌廉、吉士醬、新鮮水果、果汁等Crêpe甜品最為人所熟悉。但其實法國人在午餐及晚餐也會選擇在Crêpe上放上芝士、火腿 ...

(節錄)全文共1098字