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2021年10月22日

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鏈球菌群組疑有食魚腩粥感染

衞生防護中心公布,本港過去10天再增9宗侵入性乙型鏈球菌個案,累計50日內共88宗。32宗感染源頭一樣,同為血清三型基因序列型283(ST283),屬群組爆發,其中一半人表示曾處理淡水鮮魚,包括3名食肆廚師及1名兼職魚販,部分報稱當時手部有傷;群組中2人已離世,死因未確定與感染有關。

中心昨日滙報最新情況,本港9月至10月20日錄得88宗侵入性乙型鏈球菌個案,其中32名患者同屬ST283,分別為14男18女,年齡由31至87歲,住不同地區,沒有直接流行病學關連及家庭群組,其中10人已出院;餘下56宗個案有5人已逝,即合共有7死。

ST283群組無病人報稱曾食淡水魚生,衞生防護中心認為感染可能與處理未烹煮淡水魚時手部有傷口有關,但亦不排除與食用未煮熟淡水魚有關。發言人稱有文獻報告指出ST283的侵入性乙型鏈球菌存在於淡水魚中,特別是養殖魚,亦有報告指出感染途徑與進食或不當處理含菌的食物有關。

商販:用手摸可判斷魚鮮度

港大感染及傳染病中心總監何栢良日前透露,有個案進食生滾粥、魚腩粥後感染,衞生防護中心特別提醒,食物的中心或最厚部分須在攝氏75度烹煮至少15秒,以消滅致病菌。

有患者曾到訪位於元朗臨時鮮魚批發市場的淡水魚批發商「雞地佳得香港實業有限公司」,該處環境樣本呈陽。

記者昨日所見,鮮魚批發市場內有不少批發商照常營業,大多數人沒有戴手套處理鮮魚。有不具名批發商表示從不戴手套,不擔心危險,因手直接接觸才可判斷魚是否新鮮,指生意受事件影響大跌五成「好無辜」。

衞生防護中心提醒從業員應在處理水產時戴手套,市民在家處理水產時亦應戴手套;感染及傳染病醫學會副會長林緯遜分析,是次疾病的爆發應不屬於人傳人情況,有機會是具相當數量致病性細菌,直接由媒介淡水魚傳給病人。

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